Efece Haber Gazetesi

Kilis Yardımlaşma derneği

Sevgisiz dostluk olmaz!

Devamı

Türkiye'nin tek buz müzesi binlerce ziyaretçi ağırladı

14 MAYIS'TAKİ SEÇİMLER İÇİN 6 ADIMDA OY

KULLANMA REHBERİ

DEVAMI

magazin

NEVİN BALTA'NIN SON
KİTABI YAYINLANDI

Devamı

CACA OYUNU CADDEBOSTAN KÜLTÜR MERKEZİ'NDE

Milli Eğitim Vakfı Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Temel ile Röportaj

Klasik Türk müziği sanatçısı, icracı ve bestekar, Prof. Dr. Alaeddin Yavaşca, vefatının birinci yılında yad ediliyor.

KÜLTÜR VE TURİZM BAKANLIĞI FİLM ARŞİVİ

AKPINAR Temmuz 2017 Sayısı

AKPINAR Mart 2017 Sayısı

Bir insanlık dersi...

Orhan SELEN

Devamı

Hava Durumu Bilgileri

Döviz Kurları

Anket

Anket Seçilmemiş
Diğer Anketler

Ziyaretçiler

Toplam Ziyaretçi : 30011008

Bugün Ziyaretçi : 2996

Aktif Ziyaretçiler : 145

SOĞUYAN HAVALAR VE TURŞUNUN MUCİZESİ

           "BİR ÇOK MEYVA VE SEBZEDEN YAPILAN TURŞULARIN İÇERSİNDE ANTİ OKSİDAN YER ALMAKTADIR. ÇÜNKÜ TURŞU VE TURŞU SUYU DOĞAL ANTİBİYOTIKTİR."

           Sonbaharın ikinci ayı olan Ekim ayını da geride bırakarak Kasım ayına girmiş bulunmaktayız. Soğuyan havaların devam etmesi ise, bağışıklığın düşmesine neden olmaktadır. Vücut direncinin azaldığı bu sonbahar döneminde yeterli ve dengeli beslenmeye daha çok önem verilmelidir. Özellikle vücudumuzda 'D' ve 'B12' vitamin eksikliğinin anlaşılması halinde, hem hafıza güçlüklerine, hem bağışıklığın düşmesine hem de kronik yorgunluklara neden olduğunu görmekteyiz.

           Ayrıca mevsim geçişlerinde, bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için çinko, magnezyum ve selenyum gibi mineralleri içeren çeviz, kavrulmamış badem ve fındık tüketilmesi gerekmektedir. Buna ek olarak balık çeşitleri ve balık yağı olarak bilinen Omega-3 vücutta enerji üretmek için yeteri kadar alınmalıdır. Bunun yanı sıra C vitamini en güçlü antioksidan vitaminlerden biridir. Hemen aklımıza şöyle bir soru gelebilir. "Bu vitaminleri nasıl ve nelerden elde ederiz?" Başta limon olmak üzere maydanoz, yeşil biber, kırmızı kapya biber, greyfurt ve nar tüketildiği taktirde C vitaminini karşılamış oluruz.

          Soğuyan bir güne daha güçlü ve sağlıklı başlamak için kahvaltılarımıza da dikkat etmek gerekir. Özellikle sabahları yumurta, mevsim yeşillikleri, zeytin ve yağlı tohumlara yer vermeliyiz. Öğlen vakti daha çok proteinli öğünler alıp, gün sonuna doğru kalori içeriği azalan öğünlerle beslenme alışkanlığı kazanmalıyız. Yani akşam hafif bir sebze yemeği çok iyi gelmektedir. Burada en çok dikkat edeceğimiz husus, havanın soğumasıyla beraber, vücut ısı dengesini korumak için yağ depolamaya başlar. Yani, mevsim değişikliğiyle beraber vücut kilo almaya daha meyillidir.

         Diğer taraftan, soğuyan havalarla birlikte turşu kurmalarda başlamıştır. Turşu hemen hemen her evde kurulması gereken ve içinde antioksidan bulunan bir yemek türüdür. Özellikle kış aylarında sofraların vazgeçilmezlerinden olan turşuların hangi hastalıklara iyi geldiğini de birlikte görelim:

         Uzmanların en çok üzerinde durdukları turşulardan biri 'Lahana Turşu'sudur. Lahana turşusu, mide ve bağırsak hastalıklarını önlemekte. Sarımsak turşusu, kalp hastalıkları ve damar rahatsızlıklarına iyi gelmekte. Kırmızı pancar turşusu, bağışıklık sistemini güçlendirmekte. Aynı zamanda hem lahana, hem sarımsak, hem pancar suyu, sağlık yönünden çok faydalı ve etkilidir. Tüm bunların yanı sıra, insan sağlığına iyi gelen ve turşuları da şöyle sıralayabiliriz. Biber turşusu, patlıcan turşusu, kızılcık turşusu, limon turşusu, karpuz ve kavun keleği turşusu, marul turşusu, domates turşusu, üzüm koruğu turşusu, fasulye turşusu, şalgam turşusu, havuç turşusu, acur turşusu, salatalık turşusu, kırmızı soğan turşusunun da mide, barsak, kalp hastalıklarının yanı sıra soğuk algınlıklarına da çok iyi gelmektedir.

         İşte havaların soğumasıyla beraber, gerek soğuk algınlığını önlemek, gerekse bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için tüm yarar sağlayan sebze ve meyveleri tüketeceğiz. Bunun yanı sıra mide, barsak, kalp gibi hastalıklara çok iyi gelen ve doğal antibiyotik olan her türlü turşunun mucizesinden de yararlanacağız.

        Hoşça kalın...

Ekleyen: Metin Mercimek

Tarih: 26.12.2019

İzlenme:

Yazdır:Yazdır


Eklenen Yorumlar

Metin Mercimek Yazıları
YAŞAM ANLAYIŞIMIZ SEVGİ OLSUN	Metin Mercimek [ 28.12.2023 ] Devamı
NAMIK KEMAL’İ TANIYOR MUYUZ?	Metin Mercimek [ 28.12.2023 ] Devamı
5 ARALIK KADIN HAKLARI GÜNÜ	Metin Mercimek [ 5.12.2023 ] Devamı
GÜL İLE BÜLBÜL	Metin Mercimek [ 3.12.2023 ] Devamı
HER ÖĞRETMEN BİR BAŞARI TİMSALİDİR	Metin Mercimek [ 3.12.2023 ] Devamı
PROF. DR ALÂEDDİN YAVAŞCA'NIN "AŞK BİR SIRDIR ERİLMEZ" ESERİ	Metin Mercimek [ 28.11.2023 ] Devamı
MUSTAFA KEMAL ATATÜRK VE ANITKABİR	Metin Mercimek [ 28.11.2023 ] Devamı
MUSTAFA KEMAL ATATÜRK VE ANITKABİR	Metin Mercimek [ 28.11.2023 ] Devamı
DARÜLACEZENİN ÖNEMİNİ BİLİYOR MUYUZ?	Metin Mercimek [ 22.11.2023 ] Devamı
Yİ YAŞAMANIN ÜÇ KURALI “SEVGİ, ŞEFKAT VE MERHAMET”	Metin Mercimek [ 18.10.2023 ] Devamı
OKUL ÇAĞINDAKİ ÇOCUKLAR NASIL BESLENMELİ?	Metin Mercimek [ 16.10.2023 ] Devamı
KOMŞULUK İLİŞKİLERİNDE KÜSÜ OLMAZ!	Metin Mercimek [ 16.10.2023 ] Devamı
SULTAN 3.NCÜ SELİM VE TÜRK SANAT MUSİKİSİ	Metin Mercimek [ 16.10.2023 ] Devamı
PROF. DR. DOĞAN CÜCELOĞLU’NU TANIYOR MUYUZ?	Metin Mercimek [ 16.10.2023 ] Devamı
İLK YARDIM KONUSUNA ÖNEM VERELİM	Metin Mercimek [ 16.10.2023 ] Devamı
MİLLİ ŞAİRİMİZ MEHMET AKİF ERSOY’U TANIYALIM	Metin Mercimek [ 11.10.2023 ] Devamı
KALİTELİ YAŞAM ALZHEİMER RİSKİNİ AZALTIYOR	Metin Mercimek [ 1.10.2023 ] Devamı
SANAT GÜNEŞİMİZ ZEKİ MÜREN’İ ANIYORUZ	Metin Mercimek [ 30.9.2023 ] Devamı
YAŞLILARIMIZ BÜYÜK ŞEHİRLERDE HUZURLU DEĞİL!	Metin Mercimek [ 25.9.2023 ] Devamı
ÇOCUKLARIN GELİŞİMİNDE ÖNMELİ FAKTÖR “OYUNCAKLAR”	Metin Mercimek [ 20.9.2023 ] Devamı
CİMRİLİK KAVRAMI VE MOLİERE’NİN “CİMRİ” ADLI OYUNU	Metin Mercimek [ 14.9.2023 ] Devamı
MİLLİ ÇALGILARIMIZ NELERDİR?	Metin Mercimek [ 14.9.2023 ] Devamı
SAĞLIĞIN MERHEMİ NEDİR?	Metin Mercimek [ 11.9.2023 ] Devamı
TARİHİ KÜKREYİŞ “30 AĞUSTOS ZAFERİ”	Metin Mercimek [ 30.8.2023 ] Devamı
HEPİMİZ ÖNEMSENMEK İSTERİZ AMA BAŞKASINI ÖNEMSEMEYİZ	Metin Mercimek [ 30.8.2023 ] Devamı
34.NCÜ ULISLARARASI ŞİLE BEZİ KÜLTÜR VE SANAT FESTİVALİ	Metin Mercimek [ 27.8.2023 ] Devamı
BACASIZ SANAYİ “SAĞLIK VE GENÇLİK TURİZMİ”	Metin Mercimek [ 10.8.2023 ] Devamı
EKMEK NİMETTİR, EKMEK İSRAFI MUTLAKA ÖNLENMELİDİR	Metin Mercimek [ 7.8.2023 ] Devamı
DİKKAT! KENDİMİZİ İYİ TANIYOR MUYUZ?	Metin Mercimek [ 6.8.2023 ] Devamı
YÜZSÜZ İNSANLAR KARŞISINDA NE YAPMAMIZ GEREKİR?	Metin Mercimek [ 3.8.2023 ] Devamı
YAŞAMIMIZIN CAN DAMARI “AHLAKLI OLMAK”	Metin Mercimek [ 2.8.2023 ] Devamı
HAYATIMIZI DEĞİŞTİRMEK İÇİN NE YAPMALIYIZ?	Metin Mercimek [ 2.8.2023 ] Devamı
KALİTELİ YAŞAM NASIL OLUR?	Metin Mercimek [ 31.7.2023 ] Devamı
EŞLER NEDEN BİRBİRİNE KÜSERLER?	Metin Mercimek [ 29.7.2023 ] Devamı
MUHTEŞEM BİR SANAT “SÜLEYMANİYE CAMİİ”	Metin Mercimek [ 28.7.2023 ] Devamı