Barış süreci, çözüm süreci, İmralı süreci ikliminde sarhoş gibi dolaşırken, yeni bir süreç daha başladı;
At eti süreci…
Üstelik bu süreç salt bizi ilgilendirmiyor.
Amerika’sından Avrupa’sına hemen hemen tüm dünyayı ilgilendiriyor.
Dünyaca ünlü bazı gıda firmalarının ürünlerinde at eti çıkması, dalga dalga yayılmaya başladı.
İslami inanışa göre, zorda kalındığında at eti helal.
Yani yenebilir.
Ancak hiçbir Müslüman, “hele bu gün de at etinden bir patlıcan kebabı yapalım” demez.
Gaziantep’te, belediyelerin zabıta memurları, Oğuzeli yakınlarında, Yavuzeli, Araban yakınlarında, bir zamanlar kaçak kesilen birçok at ve eşek eti yakalamış ve imha etmişlerdi.
Şimdi düşünüyorum da zabıta memurları ayıp etmişler.
Dünyanın ünlü firmaları, fas - food diye bize yutturulan birçok hazır gıda maddesi üretmediler mi?
Ürettiler.
Biz de ayaküstü bu gıda maddelerinden yedik mi?
Yedik.
Yemedim diyen bir adım öne çıksın.
Hala da yemiyor muyuz?
Vallahi de billahi de yiyoruz.
Ancak Gaziantep’te bir damak zevki var.
Biz Gaziantep’i geçelim.
Türkiye nüfusunun neredeyse % 25 inin yaşadığı İstanbul’a, pay –ı tahtımız Ankara’ya, 3. Büyük il İzmir’e bakalım.
Büyük alışveriş merkezlerinden hazır gıda alanlar gırla.
Bu hazır gıdaların içinde et de var, ekmek de var, süt de var, yoğurt da var.
Bu alışveriş merkezlerinden alışveriş yapanların çoğu, bırakın aldığı gıda maddelerinin orijinini, son kullanma tarihine bile bakmaz.
Bu duruma dikkat edenleri tenzih ediyorum ama çoğunluk böyle değil mi?
Şimdi biz ne yapacağız?
Satın aldığımız hazır gıdanın, hangisinin sağlam hangisinin sahte olduğunu nasıl anlayacağız?
Hem bu bizim işimiz mi?
Devlet izin vermiş, adam da gıda maddesi ithalatı yapmış.
Ticaret serbest değil mi?
Bu ülkede Tarım Bakanlığı var, Sağlık Bakanlığı var, bu işlerle ilgili birçok etkili ve yetkili kurum ve kuruluşlar var.
Bize at eti, eşek eti yediriyorlarsa ve biz de bal gibi yiyorsak, bu etkili ve yetkili kurumlar ne iş yapıyor diye sormaya hakkımız yok mu?
Yoksa her şey böyle “gaydırı guppah cemile” politikasıyla mı yürüyor?
Hani bilelim de…
|