|
Birleşmiş Milletler 2016 yılını “Bakliyat Yılı” olarak kabul etmiş.Ülkemizde 2015 yılı,bakliyatların ne kadar önemli olduğunun vurgulanmasıyla geçecekmiş.Bakliyatlar tanıtılacak, üretim ve tüketim arttırılacakmış. Bu arada 2015 Uluslararası Toprak Yılı için topraklarının önemli bir yüzdesini yabancılara satan bir ülke olarak acaba neler yapılması düşünülüyor sorusu aklıma geliyor.
Kırmızı mercimek gibi en önemli bakliyatlardan biri son altı ayda %80 zamlanmış o başka tabii. Kuru fasulye de daha önce yapılan zamlar yetmemiş gibi en az kırmızı mercimek kadar atağa geçmiş. Yanına konulucak pilavın pirincine yapılan zam, %100 olarak kuru fasulye-pilav ikilisine darbe yapmış ama bizimkiler tanıtıma devam. Ata yemeklerimizi biz de yemek isterizama bir kilo kuru fasulye olmuş sana 15 lira. 20 küsur liraya kadar çıkıyor kalitesine göre. Hani şöyle canım çekse de onun pastırmalısını istesem yanlışlıkla diyorum. Yok yok, demedim. Ne haddime!
Hayır, bir de “yeni bir beslenme kültürü” olarak karşımıza asırların bakliyatlarını çıkarmaları da hayli ilginç. Oldu olacak “zeytinyağlı yiyemem” türküsüyle zeytinyağından soğutulmak istenen bir zamanların halkını bu kez de baklagillere yöneltmek için “bu fasulye iki buçuk lira” şarkısını sokak sokak gezen arabalarda çalsınlar. Çalsınlar çalsınlar da yukarıda belirttiğim gibi fasulye olmuş 20 lira artık ne haber! Bu durumda şarkının güftesi için de bir güzellik düşünürler herhalde.
Bizimkiler BM aklı ile hemen başladıkları etkinliklerde baklagillerle her çeşit yemek yapmışlar.Tuzlusundan tatlısına, böreğine, çorbasına, köftesine, püresine kadar. Turşunu da kurmuşlardır kesin kaçırmış olabilirim. Etkinliğe katılan bir kadın, yeşil mercimekten yapılmış sütlacı(!) büyük bir iştahla yiyor güya. Etkinliği düzenleyenler, içlerindeki profesörler kasım kasım geziyorlar. Bir övünmedir gidiyor.
“Ah be kadın, o elinde tuttuğun tabaktaki yeşil mercimeğin renginde olan doların ne durumda olduğundan haberin var mı senin?”derdim ben orada olsaydım kesin. “Sana sütlaç diye acayip bir şeyi kakalamışlar, bütün senede böyle saçmalıklar yapacaklar, öte tarafta fiyatlar almış başını gidiyor, dolar fırlamış neredeyse 3 liraya, sen de böyle saçmalıklara alet ediliyorsun ey benim safım” diye de ekleyerek.
Ayrıca bilirsiniz bu baklagiller biraz netameli besinlerdir. Yerken iyi de sonrası malum.
Yiyelim ama kararda… Çok tüketilsindiye de abuk sabuk hallere sokmadan o nimetleri.
Bir zamanların metazori Marshall Planı sonucu gibi birilerinin birtakım oyunlarına gelmeden…
BM’nin gazına gelerek yedirilen bakliyatlardaki gazdan, vatandaş balon şeklini almadan…
Sonra o bakliyat organizasyonu, bu bakliyat organizasyonu diye koşarken kanalizasyon kokuları salarız alimallah!
Aman ha!
Sevgi ÜNAL
|
.jpg)
.gif)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg){kind=small}
Ekleyen: Sevgi Ünal 
Tarih: 7.2.2015 
İzlenme: 
Yazdır:
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
(1).jpg)
