Efece Haber Gazetesi

Kilis Yardımlaşma derneği

Sevgisiz dostluk olmaz!

Devamı

Türkiye'nin tek buz müzesi binlerce ziyaretçi ağırladı

14 MAYIS'TAKİ SEÇİMLER İÇİN 6 ADIMDA OY

KULLANMA REHBERİ

DEVAMI

magazin

NEVİN BALTA'NIN SON
KİTABI YAYINLANDI

Devamı

CACA OYUNU CADDEBOSTAN KÜLTÜR MERKEZİ'NDE

Milli Eğitim Vakfı Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Temel ile Röportaj

Klasik Türk müziği sanatçısı, icracı ve bestekar, Prof. Dr. Alaeddin Yavaşca, vefatının birinci yılında yad ediliyor.

KÜLTÜR VE TURİZM BAKANLIĞI FİLM ARŞİVİ

AKPINAR Temmuz 2017 Sayısı

AKPINAR Mart 2017 Sayısı

Bir insanlık dersi...

Orhan SELEN

Devamı

Hava Durumu Bilgileri

Döviz Kurları

Anket

Anket Seçilmemiş
Diğer Anketler

Ziyaretçiler

Toplam Ziyaretçi : 29938509

Bugün Ziyaretçi : 12443

Aktif Ziyaretçiler : 2995

DÜDÜKLÜ TENCERE

Yemeklerimi genellikle düdüklü tencere yaparım. Dün de öyle yaptım. Malzemeyi düdüklü tencereye koydum. Suyunu ilave ettim. Tencerenin kapağına geldi sıra. Onu da kapattım. Kapak deyip geçmemeli. Bu kapak başka kapak. Bütün fonksiyon kapakta yani. Üzerinde iki tane emniyet sistemi var. Ayarlanabilir basınç valflarından biri tıkanırsa ikincisi görevi ele alıyor. Halk arasında düdük diye adlandırılan bu valf, aslında tencere içindeki basınç artınca hava kaçırarak tencerenin patlamasına engel oluyor.

E, ben öğrenmişim tabii yıllardır tenceremin dilini. Suyunu onun maksi hizasına kadar koydum. Ateşe oturttum tencereyi. Suyun kaynadığı buhar valfından belli oldu. O zaman buhar valfını kapatıp ateşi azalttım. Belli bir sürede nefis bir sonuç aldım ki böyle olacağını biliyordum.

Şimdi ben " tencere, tava değil mi? İki paralık şey işte" deyip içine koyacağım malzemeye, suyun seviyesine dikkat etmeseydim, kaynama sonucu buhar çıkınca valfı "şak" diye kapatıp ateşi sonuna kadar açsaydım. "Öf başımın belası ben dönene kadar düzelirsin nasıl olsa" deyip kahve içmeye komşuya gitseydim. Bir yandan şiddetli basınç, bir yandan pişen malzemenin emniyet valflarını tıkaması sonucu komşudan döndüğümde mutfağı nasıl bulacağımı tahmin edin artık.

Ama ben böyle bir şey yapmam. Niye inatlaşayım ki düdüklü tenceremle? Patlayacağını bile bile…

Öyle böyle değildir bu patlama… Yan daireye bile zarar verir. İçindeki malzeme de öyle bir yapışır ki duvarlara; izini ne yapsa çıkaramaz insan… Nereden biliyorsunuz derseniz bazı dikkatsiz komşularımın başına geldi de oradan…

Sevgi ÜNAL

Ekleyen: Sevgi Ünal

Tarih: 5.6.2013

İzlenme:

Yazdır:Yazdır


Eklenen Yorumlar

Sevgi Ünal Yazıları
YAZMIŞ KIŞMIŞ	Sevgi Ünal [ 28.12.2023 ] Devamı
YETİŞMEK İMKÂNSIZ	Sevgi Ünal [ 14.8.2023 ] Devamı
KESİLİYORUZ	Sevgi Ünal [ 2.8.2023 ] Devamı
ÖLÜMÜN DE HAYIRLISI	Sevgi Ünal [ 7.4.2023 ] Devamı
Ölümün de Hayırlısı	Sevgi Ünal [ 23.3.2023 ] Devamı
UMUT YILI	Sevgi Ünal [ 1.1.2023 ] Devamı
KIZ DOĞDU	Sevgi Ünal [ 10.12.2022 ] Devamı
HAKKI & HAKİYE	Sevgi Ünal [ 20.11.2022 ] Devamı
HAKKI&HAKİYE	Sevgi Ünal [ 20.11.2022 ] Devamı
HAKKI&HAKİYE	Sevgi Ünal [ 20.11.2022 ] Devamı
14. YIL KUTLU OLSUN	Sevgi Ünal [ 9.11.2022 ] Devamı
KADINSAN RAHAT YOK	Sevgi Ünal [ 21.9.2022 ] Devamı
STETOSKOPLAR KANLANMASIN ARTIK	Sevgi Ünal [ 12.7.2022 ] Devamı
PAYANDAM	Sevgi Ünal [ 19.6.2022 ] Devamı
ÜÇ HARFLİLERLE ÇALIŞANLAR	Sevgi Ünal [ 14.6.2022 ] Devamı
ÖLÜMÜN KAREKODU	Sevgi Ünal [ 26.5.2022 ] Devamı
23 NİSAN’IM	Sevgi Ünal [ 23.4.2022 ] Devamı
BİBER DOLMASI	Sevgi Ünal [ 11.4.2022 ] Devamı
14 MART TIP SUSKUNLUĞU	Sevgi Ünal [ 14.3.2022 ] Devamı
KADINMIŞIM	Sevgi Ünal [ 7.3.2022 ] Devamı
REZİDANSTAN MAHALLE ARASINA	Sevgi Ünal [ 22.2.2022 ] Devamı
REZİDANS KADINIYIM ARTIK	Sevgi Ünal [ 5.1.2022 ] Devamı
DİKEN ÜSTÜ	Sevgi Ünal [ 14.9.2020 ] Devamı
CORONALI BAYRAMLAR	Sevgi Ünal [ 29.7.2020 ] Devamı
GEYİK MUHABBETİ	Sevgi Ünal [ 17.7.2020 ] Devamı
BEN BİR KORKAĞIM	Sevgi Ünal [ 22.6.2020 ] Devamı
BABALAR EVİMİZİN DİREĞİDİR	Sevgi Ünal [ 20.6.2020 ] Devamı
SÜTYENİMDEN YAPSAM	Sevgi Ünal [ 8.4.2020 ] Devamı
SÜTYENİMDEN YAPSAM	Sevgi Ünal [ 8.4.2020 ] Devamı
DEFOL CORONA	Sevgi Ünal [ 23.3.2020 ] Devamı
SUSMA KADINSAN KONUŞMAN GEREK	Sevgi Ünal [ 8.3.2020 ] Devamı
YAŞLININ KUM SAATİ	Sevgi Ünal [ 6.2.2020 ] Devamı
KANAL TEDAVİSİ	Sevgi Ünal [ 1.1.2020 ] Devamı
ÖĞRETMEN OLMAK	Sevgi Ünal [ 24.11.2019 ] Devamı
BİREBİR ON BİR	Sevgi Ünal [ 8.11.2019 ] Devamı